術後營養照顧
縮胃手術：laparoscopic sleeve gastrectomy (LSG)(胃束狀切除) 術後照顧
圖片： 縮胃手術 ( 胃束狀切除)
術後第一天post-op 1st day
1.術後沒插胃管或尿管,麻醉清醒後即可自由翻身下床活動上廁所 。
2.可以開始喝水，喝水時要少量分次，注意吞嚥不要嗆到，喝水量可慢慢增加。
3.鼓勵多走動多咳嗽 。
術後第二天 Post-op 2nd day
1.多起床多活動多咳痰多喝水，可完全自由走動 。
2.開始進食流質飲食，可以自己購買準備或由醫院提供 。
3·營養師執行教導 。
術後第三天Post-op 3rd day
1.流質飲食進食良好。
2.生理狀況穩定沒有發燒，傷口沒有感染，疼痛可以忍受。
3.可以辦理出院。
飲食原則
低糖低油高蛋白多喝水多運動 ，是最基本的原則也是最重要的法則 , 出院後二到三週以低纖維的流質飲食為標準 ，一個月後比較容易消化的半固體飲食即可細嚼慢咽的攝取 。主要食材可參考營養師提供的各項食物作為標準 ，把握原則㧓住重點不難享受輕鬆人生 。
第一階段（術後第一週)
輕流質為主 ，食用順利慢慢進入全流質飲食 ：礦泉水、運動飲料、米湯、 去油魚湯、新鮮果汁等 。
第二階段（術後第二週）
以全流飲食為主 ：脫脂牛奶豆漿米漿及市面上常見的液狀用喝的營養食品
如補體素 、安素 、益力康 、立攝適等 。也可自己製造：把蔬果飯菜或肉類
蛋類等煮熟後用果汁機打成泥狀後食用 。
第三階段（術後第三四週〉
以軟質飲食為主 ：食物切小塊煮爛些即可進食 ：各種粥類 、蒸蛋蒸魚、
麵線、麵條、水餃、蒸餃等 。
第四階段（術後滿月四週後)
1. 可進食固體食物 ，但要細嚼慢嚥 ，避免太硬太油太大塊的食物 。
不能吃的太多也不可以太快 ，否則容易造成嘔吐胃痛。
2. 禁止吃高熱量食物 ，避免高糖高油的食物及飲料 。
3.可以少量多餐但總熱量因應控制在800到1000卡 。
4.多喝水 ，每天至少喝2000到3000 CC以上的水 。
5.多運動 , 每天運動量以出汗為最低標準 。
6.每餐都要吃 ，勿以禁食不吃為減肥手段 ，挑著吃每餐吃 。
養成良好的飲食習慣減重才能持續有恆 。
7.自己的感覺非常重要 ，哪種食物比較適合你 ，怎麼樣吃你會比較舒服 ，
是挑選食物及進食方法時的重要考量 。
慢慢吃舒服的吃又不發胖才是人生享受。
胃繞道手術：mini-gastric bypass術後照顧
圖片： 迷你胃繞道手術(LMGB)
手術當天 op day
1.胃繞道手術時間比較久,需要一個半小時到兩個小時。
2.手術後需要恢復室觀察半個小時至一個小時。
3.體重太重或心肺功能不佳者需要加護病房觀察1天。
4.術後會揷胃管及尿管，這些管子都要小心照顧不可任意拔除拔除。
5.術後有止痛針及止吐針幫忙減輕疼痛及嘔吐感，不舒服時可隨時呼叫護理人員。
6.術後可盡快翻身咳嗽坐起或下床活動以減少會肺部感染的機會。
7.不可以喝水或吃東西，只能嘴唇沾水潤濕不可以大量吞下。
術後第一天post-op 1st day
1.術後盡量早點下床，可自由翻身下床活動上廁所。
2.鼻胃管及尿管會在24小時後拔除。
3.仍然需要禁食，不可喝水和吃東西，會打點滴補充水分。
術後第二天 Post-op 2nd day
1.可以自由活動。
2.仍然需要禁食打點滴。
術後第三天post-op 3rd day
1.多起床多活動多咳痰多喝水，可完全自由走動。
2.開始喝水進食流質飲食，可以自己購買準備或由醫院提供。
3·營養師執行教導。
術後第4天Post-op 4th day
1.流質飲食進食良好。
2.生理狀況穩定沒有發燒，傷口沒有感染，疼痛可以忍受。
3.可以辦理出院。
飲食原則
迷你胃繞道手術的飲食原則與胃縮小手術類似 ，但需要更用心更注意的執行以免造成腸胃不適或腸阻塞的症狀 。
低糖低油高蛋白多喝水多運動 ，是最基本的原則也是最重要的法則 , 出院後三週以低纖維的流質飲食為標準 ，一個月後易消化的軟質飲食可細嚼慢嚥攝取 , 術後滿二個月即可正常飲食 。主要食材可參考營養師提供的各項食物作為標準 ，把握原則㧓住重點不難享受輕鬆人生 。
第一階段（術後第一週)
輕流質為主 ，食用順利慢慢進入全流質飲食 ：礦泉水運動飲料米湯去油魚湯新鮮果汁等 。
第二階段（術後第二三週）
以全流飲食為主 ：脫脂牛奶豆漿米漿及市面上常見的液狀用喝的營養食品如補體素 、安素 、益力康 、立攝適等 。也可自己製造：把蔬果飯菜或肉類及蛋類等煮熟後用果汁機打成泥狀後食用 。
第三階段（術後第四週至二個月〉
以軟質飲食為主 ：食物切小塊煮爛些即可進食 ：各種粥類 、蒸蛋蒸魚麵線麵條水餃蒸餃等 。
第四階段（術後滿二個月)
1. 可進食固體食物 ，但要細嚼慢嚥 ，避免太硬太油太大塊的食物 。
不能吃的太多也不可以太快 ，否則容易造成嘔吐胃痛。
2. 禁止吃高熱量食物 ，避免高糖高油的食物及飲料 。
3.可以少量多餐但總熱量因應控制在800到1000卡 。
4.多喝水 ，每天至少喝2500到3000 CC以上的水 。
5.多運動 , 每天運動量以出汗為最低標準 。
6.每餐都要吃 ，勿以禁食不吃為減肥手段 ，挑著吃每餐吃 。
養成良好的飲食習慣減重才能持續有恆 。
7.自己的感覺非常重要 ，哪種食物比較適合你 ，怎麼樣吃你會比較舒服。
自我感受是挑選食物及進食方法時的重要考量 。
慢慢吃舒服的吃又不發胖才是人生享受 。
食材建議：
高蛋白食材：
動物性蛋白質：蛋、鷄胸肉、鷄茸、痩豬肉、腓力牛肉、魚肉、蝦仁、蟹肉、蚵仔
脫脂牛奶、脫脂原味優格或優酪乳。
植物性蛋白質：豆漿、豆腐（避免油豆腐)
飲品：補體素90、三多奶蛋白
高維他命食材：
減重期間建議補充綜合維他命、鐡、鈣和葉酸，多食用含有高維他命的食物。
A：動物肝臟、魚肝油、乳酪、紅蘿蔔、菠菜、甘薯、地瓜葉、甘藍菜、南瓜等。
B：瘦肉、花生、芝麻、酵母、麥芽、五穀雜糧、黃豆芽、麥片、青江菜、葵花子
牛奶、杏仁、香蕉。
C：檸檬、蕃茄、青椒、綠色蔬菜、芭樂、花椰菜。
B12：瘦肉、牛奶、肝臟、腎臟、乳酪、優酪乳、蛋與魚。
鐵：紅豆、花生、蘆筍、柿子、芝麻、蛋黃、牡蠣、豬肝、紅肉。
葉酸：深綠色蔬菜、全穀類、柑橘類、魚、肝臟、腎臟、瘦肉。
鈣 ：紫菜、芝麻、髮菜、小魚干、蝦米、蝦仁、田螺、奶粉、吻仔魚、海藻。
低油飲食：
1.動物肉類（豬牛羊魚雞鴉鹅）食用時不吃皮，看得到明顯油脂部位也不吃。
2.避免用傳統沙拉油（內含玉米糖），可用橄欖油介子油葵花油或苦茶油。
3.烹飪方式避免使用煎炸方式，改用真蒸、煮、烤、紅燒、燻、燜燒等方法。
4.利用刺激性較低的調味品和香料，增加彼此低油飲食的口味：蔥、蒜、白醋、
花椒、八角、五香、迷迭香、香菜。
5.避免高油脂的調味醬：沙茶醬、沙拉醬、芝麻醬、花生醬、辣椒醬、
辣油、麻油、奶油。
多喝水：每天至少2500 cc到3000 cc，喝的順利 5000 cc以上亦不為過。
多運動：有氧運動比如慢跑、快走、游泳、騎車、韻律操、跳舞、呼啦圈等。
可以增加代謝幫助減重，也可避免以後皮膚的鬆垮。，
每天至少讓自己流汗一次，至少每天一次動到微喘冒汗為標準。